Đó là kết luận rút ra từ một nghiên cứu của Học viện Y khoa Albert Einstein (AECM), vừa được công bố trên Tạp chí Journal của Hiệp hội Tim mạch Mỹ số ra đầu tháng 9/2014.

Nghiên cứu được tiến hành ở 90.137 phụ nữ, độ tuổi trung bình từ 50-79, đặc biệt theo dõi mức độ tiêu thụ kali trong thời gian dài 11 năm. Kali có vai trò trong việc giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ cũng như giảm tỷ lệ tử vong do đột quỵ gây ra.

Chuối có tác dụng làm giảm nguy cơ đột quỵ vì chuối chứa nhiều kali. Một quả chuối chứa trung bình 450 mg kali, vì vậy chuối được xem là một trong những thực đơn hữu ích, có sẵn, dễ kiếm và dễ chế biến.

Vì lợi ích to lớn nói trên của kali nên Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo mọi người nên bổ sung mỗi ngày 3.510 mg. Kali có nhiều trong thực phẩm ăn vặt như: khoai lang, chuối và đậu trắng.

Ngoài ra, để phòng bệnh đột quỵ có thể xảy ra nên kết hợp uống thuốc An Cung Rùa Vàng, với liều dùng mỗi ngày 1 viên, mỗi đợt uống 3 viên, 6 tháng sau dùng tiếp đợt mới với liều dùng như trên, giúp phòng bệnh đột quỵ hiệu quả.